Cuando buscas la mejor pizza en Medellín, tienes muchas opciones para elegir, ya que la ciudad ofrece una amplia variedad de pizzerías de calidad.
La mayoría de estas pizzerías tienen un horno de leña y sirven pizzas que son básicamente tan auténticas como si estuvieras en Italia.
En este artículo, profundizamos en algunas de las mejores pizzerías de Medellín que sin duda satisfarán tus antojos.
Hicimos todo lo posible para encontrar una buena variedad de pizzerías, incluyendo pizzas estilo Nueva York, pizzas napolitanas y pizzas romanas. Dicho esto, pasemos a las que creemos que son las mejores pizzas de Medellín.
Las mejores pizzas de Medellín son:
1. Pizzaiolo
La mejor pizza napolitana de la ciudad y posiblemente la mejor pizza de Medellín se encuentra en Pizzaiolo, una pequeña pizzería de Provenza. Este local tan popular se dedica básicamente a una cosa y lo hace realmente bien: preparar auténticas pizzas napolitanas artesanales.
El restaurante tiene un horario limitado, de cuatro de la tarde a diez de la noche, pero desde el momento en que abren, los domiciliarios y un puñado de clientes ya pasan a recoger su(s) pizza(s). No es de extrañar que durante los fines de semana haya al menos seis personas trabajando en la cocina. Todo esto es una señal prometedora.
La carta de Pizzaiolo es limitada, pero ofrece lo suficiente para satisfacer a cualquier amante de la pizza. Cuando se trata de pizza napolitana, nos encanta la sencillez y una Pizza Margherita es siempre nuestra opción favorita. Por 27.000 pesos, obtienes una pizza napolitana al horno de ladrillo que puede saber cómo las de Nápoles. Sencillamente perfecta.
En total, hay doce pizzas diferentes entre las que elegir, ya que su última creación aún no figura en la carta. La mermelada de pepperoni (40.000 COP) es la pizza más nueva disponible y está cubierta con trocitos de pepperoni, queso parmesano, queso Burrata y un aliño dulce.
El queso Burrata es increíble con la pizza, pero el aderezo es bastante dulce. El queso con un aliño dulce combina perfectamente, pero personalmente, me encantan las pizzas completamente saladas. No me malinterpreten, la pizza era muy sabrosa y a muchos amantes de la pizza les encantará.
Lo que intento decir es que aquí hay sabores para todos los gustos y que en Pizzaiolo se perfeccionan los fundamentos de la elaboración de una auténtica pizza napolitana. En otras palabras, para la mejor pizza de Medellín, ¡visita este lugar!
Pizza Margharita (27,000 COP)
Auténtica pizza napolitana artesanal en Medellín.
Mermelada de pepperoni (40.000 COP)
Pizzas en Pizzaiolo.
2. Pizzeria Olivia
Este restaurante italiano tremendamente popular tiene hoy en día ocho sucursales en la ciudad, concretamente en Belén, El Poblado y Envigado. Aunque el nombre del restaurante dice que es una pizzería, Olivia ofrece una amplia variedad de comidas típicas italianas que son excitantes, bellamente presentadas y bien condimentadas.
Aunque este artículo trata de las mejores pizzas de Medellín, los visitantes también pueden deleitarse con platos clásicos como su excelente Lasaña Mixta con Pan al Pesto (25.900 COP) o su Espinaca y Ricotta (17.900 COP). Pero centrémonos en sus pizzas.
Los clientes pueden elegir entre tres tipos diferentes de fondos de pizza: Napolitana, Romana y Keto. Así es, Pizzería Olivia sirve pizza keto en Medellín, para aquellos que están a dieta. Durante nuestra visita, probamos los fondos de pizza Napolitana y Romana, y llegamos a la conclusión de que el fondo de pizza Napolitana era nuestro favorito.
Hablemos de los ingredientes, que es -como el fondo de la pizza- otra típica cosa personal. La pizza que nos dejó boquiabiertos, y que te sugerimos que pruebes también, es su Pizza Burrata & Tomate (39.900 COP). Aunque no es una pizza barata, la gran bola de mozzarella que le ponen encima eleva esta deliciosa pizza al horno de leña a otro nivel.
También probamos la Pizza Bianca con fondo Romana (22.900 COP), que también era una pizza realmente sabrosa.
Especialmente para los amantes del queso entre nosotros, es una buena opción. Olivia también aparece en nuestro artículo sobre los mejores restaurantes de Medellín, similar al restaurante recomendado anteriormente.
Las pizzas de la Pizzería Olivia en Medellín.
Pizza Burrata & Tomate con fondo Napolitana (39.900 COP)
Pizza Bianca con fondo Romana (22,900 COP)
3. Cafe Zorba
Sin duda, Café Zorba puede medirse con las mejores pizzerías de Medellín.
Desde el momento en que abre sus puertas, el restaurante se llena de gente pero, por suerte, el local es lo suficientemente grande como para acoger a un montón de clientes con ansias de comer.
La carta de Cafe Zorba es limitada y en cuanto a pizzas, se puede elegir entre la llamada Pizza Roja o Pizza Blanca y dentro de cada tipo, sólo hay un puñado de ingredientes diferentes.
La Pizza Roja tiene una base de tomate, aceite de oliva virgen extra y sal del Himalaya, mientras que la Pizza Blanca no lleva salsa de tomate.
La Pizza Roja Albahaca (32.000 COP) y la Pizza Blanca Chimichurri (32.000 COP) son dos de las pizzas más vendidas y recomendables para la mayoría de los pizzeros.
Lo que hace que las pizzas del Café Zorba sean tan deliciosas es su masa fina y crujiente. Además, los ingredientes no son nada complicados y son de buena calidad. Aparte de la comida, el restaurante tiene un ambiente acogedor, con asientos tanto en el interior como en el exterior.
Aunque éste es un artículo sobre las mejores pizzas de Medellín, recomendamos otro plato del Café Zorba, las Papas Bravas (17.500 COP).
Estas patatas asadas, ligeramente picantes y sabrosas, son básicamente un entrante imprescindible e ideales para compartir cuando se visita este lugar con un grupo.
Si echas un vistazo al restaurante, verás que la mayoría de las mesas han pedido este delicioso bocado.
Pizza Roja Albahaca (32,000 COP)
Pizza Blanca Chimichurri (32,000 COP)
Papas Bravas (17,500 COP)
Devorando pizzas en plena calle.
4. Ammazza
Con tres sucursales diferentes en Medellín, que están en Laureles, Provenza y Envigado, se puede decir con justicia que Ammazza es un negocio de éxito. Aunque el menú es limitado, especialmente en comparación con otros restaurantes italianos como Olivia, lo que se sirve tiene un sabor increíble.
Las principales atracciones son las pizzas y los risottos, pero los clientes también pueden elegir entre algunas pastas y entrantes. A efectos de este artículo, nos centraremos únicamente en las pizzas.
Ammazza puede medirse con las mejores pizzerías de Medellín y encabeza muchas listas en Internet.
Las pizzas están hechas en un horno de piedra, un requisito para estar en esta lista de las mejores pizzas de Medellín. Lo que hace que las pizzas de Ammazza sean tan especiales es la masa.
Para los que buscan una pizza con una masa fina y crujiente, Ammazza es el lugar ideal. Los clientes pueden elegir entre veintiuna pizzas diferentes, desde la clásica Margaritas hasta la Pizza Pulled Pok, todas ellas por un precio de entre 30.000 y 40.000 COP. En nuestra visita, optamos por la Pizza Jamón y Pimientos Asados (36.500 COP), que estaba absolutamente deliciosa.
Personalmente, prefiero otro tipo de masa, pero las preferencias son subjetivas. Basta con echar un vistazo a los comentarios de Google Maps para darse cuenta inmediatamente de que Ammazza sirve una de las mejores pizzas de Medellín.
Pizza Jamón y Pimientos Asados (36,500 COP)
La corteza más crujiente de una pizza en Medellín.
Este artículo se actualizará en las próximas semanas y pronto se añadirán muchas más de las mejores pizzas de Medellín.