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Rocoto - Provenza

Rocoto es un restaurante popular que sirve platos peruanos únicos. Eso significa que la acidez juega un papel importante en la mayoría de los platos. Visitar Rocoto es un verdadero placer para el paladar y, a diferencia de la gastronomía colombiana, la comida es mucho más ligera y, por tanto, una gran alternativa. La carta es amplia, con una buena variedad de excelentes ceviches, además de interesantes arroces. Y como la comida es mucho más ligera, es más fácil dejar espacio para el postre. Si eres goloso, entonces te espera un capricho. Espere ingredientes de alta calidad, platos bellamente presentados y, lo más importante, sabrosa comida peruana.

Nota: existen tres sucursales en Medellín, a saber, en Sede Laureles, Provenza y Sede Amsterdam Plaza.

Platos recomendados

Ceviche Saltado (41,900 COP)*

Uno de los muchos Ceviches que puedes pedir aquí. Este es un plato con trozos de pescado blanco, calamares y mejillones servidos en una salsa cremosa acompañado de yuca, aguacate y salsa criolla peviuviana. Es uno de sus más vendidos y, aparte de su acidez, también es un plato muy abundante.

Tiradito Furikaka (21,500 COP)

Para mí personalmente, esta fue la mayor sorpresa durante mi visita. Rebanadas de pescado fresco se cubren con mayonesa cítrica casera y (esta es la mejor parte) se cubren con piel de salmón crujiente. Es una creación única y te recomiendo que pruebes esta explosión de sabor.

Ceviche Tradicional de Maricsos (38,900 COP)

Uno de los muchos otros Ceviches que puedes encontrar en Rocoto, y este es tradicional. Trozos de pescado fresco, calamares y langostinos cubiertos de mucha acidez y acompañados de mango, cebolla y aguacate. Para darle un toque crujiente se le añaden también unos calamares crujientes. No puedes equivocarte con este, especialmente cuando se te antoja el Ceviche.

Arroz Norteño (35,900 COP)

El menú ofrece mucho más que ceviche. Si te gusta más lo salado y no estás de humor para lo ácido, entonces opta por el Arroz Norteño. Se trata de un plato lleno de arroz salteado, verduras y salsa de cilantro. Puedes elegir entre gambas y pollo como proteína principal. Es un plato muy reconfortante que tiene algunas similitudes con la Paella.

Spring Rolls (18,000 COP)

Una de las opciones de postres sabrosos que a todos les encantará: rollitos primavera rellenos de chocolate. Es un postre bastante pesado debido a los panecillos fritos. Puedes compartirlo fácilmente.